17.酱与芙蓉糕
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时发了恶梦,现下还有些后怕……」 娇娘笑笑道无事,和春喜一道往小灶房去了。 蜜饯正背着门口,不知捣弄着什么。 「蜜饯。」春喜朝他喊了声。 「夫人、春喜姐姐!」 蜜饯转过头,鼻头沾着一抹白,手中握着一杓子,看上去像是盐巴。 盐巴取之不易,价格高昂,许多平民家中得一小罐都是珍惜着用,将军府不愧为圣上宠儿,整瓮盐巴一抓一大把…… 春喜掐腰骂:「这盐巴是用来给将士做腌菜的,你怎能拿来玩呢?」 「九哥哥说,荫坑里的菜也要没了,让我做的……」 蜜饯连忙放下杓子,垂着头认错。 娇娘却是疑惑:「给将士们的?」 「回夫人。」春喜说:「军中将士日常C练辛苦,将军为给他们补充盐分,多少会在餐中添几道腌物,每逢入冬前便会制制一大批存放着,以备不时之需。」 娇娘明白池驹用心良苦,忽觉自己以小人心度君子腹,惭愧万分。 她m0了m0蜜饯的头,说:「菹瓜前需先将瓜洗净曝晒,我们先把瓜拿去庭院晒着,明天在一起做腌菜好不好?」 蜜饯知晓自己作法错误,连忙点头,将盐收了起来,听了她吩咐,领了几人抬着瓜和萝卜到院子晒了。 春喜询问:「夫人,晚膳要做什么菜?」 娇娘想了想,一会得准备腌瓜用的材料,晚膳决定省事一些,下面拌r0U酱。 差春喜去买他人制好的面条,自己独自在小灶前摆弄着r0U酱。 大凡兽类都能入酱,府上尚存半只成年猪,她让人取来,将猪只剁碎,碎成沫,热锅倒入麻油,撒入葱、算爆香,再下r0U、曲、盐炖煮一刻钟,起锅前以