第539章 微妙
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。他自己虽然不做生意,但是在家族企业中有很多股份,好多产业都在他名下,他只是只管拿钱不参与经营而已。 因为陶敏严事先打了招呼,所以金芒他们才到这家火锅店,就被服务员迎进了包厢里。 穿着旗袍的年轻女服务员端来了已经在后厨调好味的锅底,然后又有一位男性服务员推进来一辆餐车,餐车上放着满满的各种配菜。 “这个是什么?”金芒指着其中一小盘晶莹剔透,看着像是鱼肉,但又似乎比鱼肉单薄的配菜,忍不住问道。 服务员微笑道:“这是我们鲜天下的特色菜蛇肉。我们鲜天下本来就以食材的新鲜而知名,蛇肉更是招牌中的招牌。” “这个……该不会是野生的吧?”金芒忍不住问道。 “当然不是。”服务员连忙道:“我们老板有一家养殖场是专门养殖无毒蛇的。” 除了蛇肉,此外还有一些让金芒咋舌的海鲜,如帝王蟹、龙虾这种都被厨师去除外壳端了上来。 他们点的是一个九宫格的汤底,牛油、清汤、海鲜、菌菇、番茄这种热门锅自然少不了,除此之外还有巧克力锅、臭豆腐锅这种奇葩锅底。比较不同寻常的是秃黄油锅和靓油锅,这两种都是鲜天下的招牌锅底。 秃黄油其实是蟹黄油锅,以蟹黄为主角,加入各种新鲜切丁的食材用小火煎熬,若是放入白饭进行翻拌,就会成一道极其特别的蟹黄炒饭。 而靓油锅其实就是一锅油,除开这锅油有种独特的香味,其他没什