第3章 蒜苗回锅rou

合起来，菜谱就会自动消失。

    其中一次，菜谱消失之前打出一行字——用菜谱图鉴去感知食材，可将食材收进《汤祖经》中。

    很快汤芫就明白了过来，只要用她那只有印记的大拇指按在食材上，《汤祖经》的食材清单中就会出现对应的食材名字！

    这意味着她只要用手去碰一下任何食材，在菜谱里就可以有名字很长好吃又便宜的肉菜吃了！

    她被这天上砸下来的异能砸得热血沸腾，当下就拿起那块嫩五花放砧板上，打算刮刮皮，再开火把猪皮的毛头处理一下。

    结果她发现这猪肉皮光肉滑，一点儿毛头也没有。

    汤芫高兴得捧着嫩五花对着砧板哇哇叫了一会儿，赶紧洗干净，这才下刀把嫩五花切成半指宽的小块，片薄。

    她妈妈开的店就是小炒店，家里常备各种材料，她飞快地把配料都备齐，在锅里注凉水，加点料酒，放肉。

    她调了中火，然后从橱柜里找出蒜苗，去根，拍碎，生蒜的香味顿时冲上，汤芫的口水开始在口腔中渗了出来。

    猪肉煮到刚好断生她就去掉浮沫捞了出来，肉汤倒在一只小锅里。

    再洗净锅，下油去锅铁腥味，倒掉油，下肉煸炒，嫩红的肉迅速在热锅中变白，独特的肉香浓而不呛，悠悠钻进汤芫的鼻子里，她仿佛已经吃到了喷香的煸肉，她下意识地咽了咽口水。

    看来这最贵的嫩五花真不是吹的啊！

    喷料酒，翻炒，她手腕一动把铲子往旁边一拨，把调好的生老抽倒下，炒热，加姜蒜，再下蒜苗炒到蒜香...到蒜香浓郁，拨回五花肉，炒匀，洒一点点糖提鲜。

    整间厨房都